מסעדות / מסעדה מזרחית

המטבח היהודי המזרחי הוא מבחר של תרבויות בישול אשר התפתחו בין יהודי המזרח התיכון, צפון אפריקה, אסיה וארצות ערב. יהודי הקהילה המזרחית מבשלים מאכלים שהיו פופולריים במקומות מהם הגיעו לפני שהיגרו לארץ ישראל, בזמן שעקבו אחר חוקי הכשרות ולכן אין שום דאגה בכל הקשור לכשרות כשאתם שוקלים, בתור דתיים או שמורי מסורת, לבוא לבקר עם המשפחה והחברים במסעדה מזרחית. המטבח המזרחי סובב ברובו סביב מוצרים טריים כמו בשר. מנות בשריות הן החלק העיקרי של החגיגות והאירועים הפרטיים של בני עדות המזרח התיכון, בין אם הוא מבושל, ממולא או אפוי עם ירקות זהו חלק בלתי נפרד מסגנון הבישול. בנוסף לכך חלק אינטגרלי במנות המזרחיות הוא שעועית, עדשים, בורגול ואורז לוקח את מקומו של תפוח האדמה ברוב התבשילים הללו. עם תרבות כה עשירה של טעמים, מרקמים, המעוררת תיאבון ונותנת לנו תחושה של מוכר אך עדיין נשארת בגדר האקזוטי, זה תענוג עילאי שאנו חיים במדינת ישראל בה מהגרים ממקומות כה רבים חולקים איתנו לא רק את ההיסטוריה שלהם אלא גם את האוכל האותנטי אותו הביאו עימם לכאן. בעבר נדיר שיצא לנו לחוות אוכל זה אלא אם כן דרך נישואין, משפחה או חברים במרחב הפרטי, ביתי, אך בסצנה הקולינרית הישראלית המודרנית תוכלו למצוא מסעדה מזרחית בקלי קלות דרך האינטרנט.

"אז אילו מנות נוכל לצפות להם במסעדה המזרחית?" אתם בטח תוהים לעצמכם, והנה כמה מהדוגמאות שפוטנציאלית תמצאו שם, כמו:  מנקיש – הפיצה של העולם הערבי. זהו לחם עגול עליו תמצאו גבינה, בשר טחון וזעתר בדרך כלל. גבינת חלומי על הגריל. טבולה – סלט שלא צריך להיות צמחוניים כדי ליהנות מנפלאותיו. טבולה הוא סלט עשוי מבורגול, פטרוזיליה, עלי מנטה, בצל ועגבניות. מתכונים אילו, במידה והם על התפריט או דברים אחרים חדשים או מוכרים, מחכים לכם במסעדה המזרחית הקרובה לביתכם.

EVEROOM הוא אתר מעוצב, חדיש ואינטואיטיבי דרכו תקבלו את הכלים ליצור את האירוע המושלם שתמיד חלמתם עליו בין אם זה אירוע משפחתי או אירוע עסקי. בEVEROOM תמצאו את מקומות הפנאי והבילוי האיכותיים ביותר מכל רחבי הארץ.