בן רחמני

בן רחמני

אוכל מן הצומח

כמה עובדות

שף ב: four one six 416
קונספט השף: אוכל מן הצומח
שנות ניסיון: 10

קצת על השף

בן רחמני נולד והתחנך בארצות הברית.
בצעירותו, נדדה המשפחה בין ערים שונות בארה"ב אך את מרבית זמנו בילה במנהטן שבניו יורק.

רחמני בן למסעדן ישראלי וותיק, מה שהקנה לו ילדות מגוונת אשר כללו תפקידים שונים בתחום עוד מתקופת ילדותו.
דרכו המקצועית החלה כמלצר מסור, משם שודרג לתפקידים ניהוליים, עד שמצא את מקומו וייעודו בתור שף המסעדה.
את מרבית חייו העביר במסעדות, ברים ואולמות אירועים נוצצים.

בתחילת שנת 2007 רחמני נחשב לחריג בנוף הישראלי והבינלאומי כאחד, בעקבות אורח החיים הטבעוני בו הוא האמין,
מה שבאופו מיידי הביא אותו למסע והתמחות בעקבות מטבח זה.

כיום רחמני נחשב לאחד השפים הטבעוניים המובילים בישראל.

כתבו עלי

כמו עשב בר: 416 – הרסטו בר הטבעוני הראשון
כמו עשב בר: 416 – הרסטו בר הטבעוני הראשון
עוד לפני שנמזג בו הקוקטייל הראשון, הרסטו־בר הטבעוני הראשון 416 יצר באזז מטורף בקרב הקהילה הטבעונית ואף מחוצה לה. אולי זה בגלל ערוגת העשבים ההידרופונית שמוצבת בבר, או אולי בגלל הסטייק העסיסי שמוגש בו, המדמה באופן מדהים מרקם של אנטרקוט. השבוע הוא נפתח להרצה
קרא עוד

ביקורות

השאר/י ביקורת
יוזר לא מחובר.
תגובה אנונימית
שלח
כתובת: רחוב הרימון 2, קרית אונו
טלפון: 074-769-1156
מייל: Info@Smallevents.co.il