יבגני קובל

יבגני קובל

בשר, דגים, פירות ים

כמה עובדות

שף ב: קורדרו
קונספט השף: מטבח אירופאי קלאסי
שנות ניסיון: 18

קצת על השף

יבגני קובל מהשפים המובילים והפופולריים בקולינריה התל אביבית.
את תחילת דרכו והשראתו קיבל אצל סבתו, כאשר את רוב ילדותו העביר במטבחה,
בזמן שהוא ערבב מוצרים עד לקבלת טעמים טובים.
יבגני התמחה בבישול אירופאי בזמן שהותו בגרמניה שם שדרג את כישוריו.
במהלך שנותיו הרבות בתור שף הוא יצר פילוסופיה משלו בה הוא מאמין, אשר מעניקה גישה חדשה למטבח המודרני,
באמצעות טכניקות ומוצרים חדשים.
כיום קובל הוא השף המוביל של מסעדת CORDERO התל אביבית,
בה מככב תפריט אירופאי בעל ארוחות ייחודיות בטעמים אירופאים עם נגיעות מקומיות.

כתבו עלי

יבגני ויבגניה
יבגני ויבגניה
השף יבגני קובל בישל לשורה של אוליגרכים ברחבי העולם, אבל נמאס לו מהיחס אז הוא החליט לחתוך ופתח מסעדה נחשבת בתל־אביב. השחקנית יבגניה דודינה היא לקוחה קבועה ומכורה לאוכל שלו. עכשיו הם מאחדים כוחות ומבשלים ביחד למען ילדים בסיכון. אמיר קמינר נפגש איתם לשיחה על החברות ביניהם ועל הגעגועים ללטקעס תפוחי אדמה ובורשט
קרא עוד

ביקורות

השאר/י ביקורת
יוזר לא מחובר.
תגובה אנונימית
שלח
כתובת: רחוב הרימון 2, קרית אונו
טלפון: 074-769-1156
מייל: Info@Smallevents.co.il