פופינה
5
(1)

פופינה

פרטים

לא כשר אחד העם 3, תל אביב נווה צדק 18:30-23:00 18:00-23:00 12:00 – 15:00 , 18:30-23:30 אוראל קמחי

מסעדה מודרנית של השף המצליח אוראל קמחי, בנווה צדק בתל אביב.

2013
שנת הקמה
2
חדרים פרטיים
אירועים שבוצעו
1
ביקורות
0
מנות
0
משקאות

אודות

אוראל קמחי נחשב לאחד השפים שמובילים את המטבח היצרתי האישי בישראל.
בשנת 2013 הקים אוראל את מסעדת פופינה בנווה צדק ומאז הוא משתמש במסעדה כמבה ליצירה הקולינרית
המתעדכנת המאפינת אותו.

פופינה היא מסעדת שף מודרנית, השוכנת במבנה עתיק, בנווה צדק הציורית של תל אביב.
התפריט של מסעדת פופינה בנוי מטכניקות של כבישה, אידוי, אפייה, צלייה ובישול ארוך.
בנוסף למסעדה תוכלו להנות ממרתף יין מרהיב, המציע יינות צרפתיים, איטלקיים וישראלים.
במרכז המסעדה שוכן המטבח העצום של המסעדה, אשר מאפשר דיאלוג בין השף וצוות המסעדה.

תפריטי אירועים

תפריט הגשה למרכז שולחן
אירוע קוקטייל
מנות ראשונות

מרכז שולחן

טרטר ג'ין & טוניק

קוביות דג ים, עירית, שאלוט, מלפפון, טוביקו ווסאבי, ג'לי ג'ין & טוניק

פיצת טלה מעושן

בצק בזיליקום, חמאת קשיו, דמי גלאס, מיזונה וצנונית

סלט ירוק פופינה

סלנובה, אנדיב סגול, וויניגרט יין לבן ורוזמרין, אפרסמון כבוש בנפוליאון מנדרין, שומר צלוי, גבינה גרגרנית ואגוזי מלך

המבורגר שרימפס

לחמניה מאודה, קציצת שרימפס, איולי יוזו, חסה פריכה ובצל סגול מוחמץ

מנות עיקריות

מנות עיקריות

פילה מוסר צלוי

כרוב צלוי, אורז אסור, פטרוזיליה, רוקט, גבינת מנצ'גו וחמאת שרי צרובות

ניוקי ירוקים

ניוקי צרוב, אספרגוס, אפונה, ברוקולי, חמאה ויין לבן

חזה אווז

תפוח אדמה ראטה צלוי, קרם כרובית, אספרגוס ברוקולי, ציר עוף-פדרו חימינז

רוטולו לחי עגל

קרם שום שחור וקולורבי, פטריות ירדן צלויות, ערמונים, אפונה וציר טלה

קינוחים

מרכז שולחן

נמסיס שוקולד

גנאש פרלינה וקצפת וויסקי

מוס שוקולד מריר וחמאת בוטנים

סורבה תות, קרמבל בוטנים, בננות מקורמלות וקולי דובדבן

מוס גבינה וריבת תותים

קרם מי ורדים ,טוויל פטל

כתבו עלי

חדרים פרטיים

ביקורות

5
(1)
אינקוגניטו
הייתי עם בעלי במסעדה, שירות מעולה, המחירים קצת יקרים אבל שווה כל שקל!
השאר/י ביקורת
יוזר לא מחובר.
תגובה אנונימית
שלח
כתובת: רחוב הרימון 2, קרית אונו
טלפון: 074-769-1156
מייל: Info@Smallevents.co.il