יקב ברקן (אסמבלאז')/ צפית

תיאור המשקה

צפית נבצר בכרמים בשפלת יהודה, בקרבת תל צפית. היין משלב מספר זנים ים-תיכוניים: מרסלאן, קלדוק וקריניאן עם מעט פינוטאז'. היינות השונים יושנו בחביות אלון במשך 12 חודשים בטרם שולבו ליצירת ממסך מקורי זה. ליין ארומה עוצמתית ומורכבת, המשלבת שוקולד חלב, תות שדה ופטל עם עשבי חורש כקורנית ונגיעה של טבק. היין משדר חיות ונמרצות, עם טאנינים רכים, חמיצות רעננה ורמזים לשוקולד, עור, קפה ופלפל לבן. זהו יין ים-תיכוני אמיתי, המעניק חוויה מלאה כעת אך יתגמל היטב יישון בתנאים נאותים.

תל צפית המתנשא לגובה של 203 מ', בולט בגובהו ובבדידותו על רקע שפלת יהודה. אזור השפלה מתאפיין במזג אוויר חם המהווה קרקע פורייה לגידול זני ענבים לא שגרתיים האוהבים את השמש הים תיכונית.

פרטים

יצרן:
כשרות:
המלצות:

רכיבים

מרסלן, קלדוק, קריניאן, פינוטאז'

פרטי יין

ארץ מוצא:תל צפית שבשפלת יהודה, ישראל.
זן ענב:מרסלן, קלדוק, קריניאן, פינוטאז'
סוג היין:
שנת בציר:2011

מסעדות המגישות את המשקה

ביקורות

השאר/י ביקורת
יוזר לא מחובר.
תגובה אנונימית
שלח
כתובת: רחוב הרימון 2, קרית אונו
טלפון: 074-769-1156
מייל: Info@Smallevents.co.il